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last update: 2025.02.14

湯野浜温泉で楽しむ「紅ずわいがに」を新ブランドとして発表


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株式会社協和丸と湯野浜100年株式会社は、両社で共同開発した紅ずわいがにの新ブランド「天喜紅蟹」(てんぎのべにかに)について、2025年1月14日に湯野浜温泉KAMEYA HOTELにてプレス発表を行いました。

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新ブランドはのネーミングは、地域の歴史・環境を表す「天喜」と、庄内沖と庄内浜の2つの「紅」にまつわるストーリーを由来とし、庄内が誇る2つの天の紅を喜び、愉しむという意味を込めています。

●湯野浜温泉の開湯年号(平安時代、天喜年間 1053~58年)
●天喜=天に向かって喜ぶ(中国の諺「歓天喜地」より)
●庄内沖の深海(天空)に生息する「紅ずわいがに」
●庄内浜の天空の「夕陽」

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姿見に付ける予定のタグのカラーリングも夕日と深海をイメージしています。

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姿見だけでなく、加工品(茹汁や味噌)を活用した料理も含め、「天喜紅蟹」として展開してく予定で、4月1日から湯野浜温泉で楽しんでいただけるよう、協和丸さんや湯野浜温泉の各宿泊施設と一緒に準備を進めてまいります。

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当日は多くのメディアの方々に取材いただきました。
ありがとうございました!